Gâteau aux carottes plus sain
Cook time – 30 min
- Total time
- 50 minutes
- Preparation time
- 20 minutes
- Calories
- 177
- Portions
- 16
Directions
- Préchauffer le four à 350°F. Vaporiser un plat de cuisson carré de 9 pouces avec de l'aérosol de cuisson antiadhésif.
- Dans un grand bol, fouetter les blancs d'œufs, le sucre granulé, la compote de pommes et le lait d'amande. Fouetter la farine, la cannelle et le bicarbonate de soude dans un bol moyen ; incorporer au mélange d'œufs en fouettant. Incorporer les carottes et l'ananas en pliant ; transférer dans le plat préparé.
- Faire cuire 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre ; laisser refroidir complètement sur une grille.
- Dans un grand bol, battre le fromage à la crème, le sucre en poudre et la tartinade au beurre à basse vitesse pendant 2 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient incorporés ; augmenter la vitesse à haute vitesse et battre pendant 2 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux. Donne environ 1 1/2 tasse.
- Étendre le glaçage sur le gâteau ; réfrigérer au moins 1 heure avant de couper en 16 carrés.
Ingredients
- Aérosol de cuisson antiadhésif
- 3 gros blancs d'oeufs
- 2/3 tasse de sucre granulé
- 1/3 tasse de compote de pommes non sucrée
- ¼ tasse de lait d'amande non sucré
- 1 ¾ tasse de farine tout usage
- 2 cuillères à thé de cannelle moulue
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 ½ tasse de carottes DOLE® râpées
- ½ tasse d'ananas DOLE® Tropical Gold® finement haché
- 1 paquet (8 onces) de fromage à la crème sans gras
- 1 ½ tasse de sucre en poudre
- ¼ tasse de pâte à tartiner au beurre
.
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Allergènes: Lait et autres produits laitiers, Oeufs, Fruits à coque, Soja, Blé
Valeurs nutritives
| 16 Serving Per Container | |
| Serving Size | 1 square |
| Calories | 177 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Fat (3 g) | 4% |
| Saturated Fat (1 g) | 4% |
| Polyunsaturated (1 g) | |
| Monounsaturated (1 g) | |
| Cholesterol (2 mg) | 1% |
| Sodium (212 mg) | 9% |
| Total Carbohydrate (33 g) | 12% |
| Dietary Fiber (1 g) | 3% |
| Total Sugars (21 g) | |
| Protein (4 g) | |
| Calcium | 6% |
| Iron | 4% |
| Magnesium | 2% |
| Manganese | 2% |
| Phosphorus | 2% |
| Potassium (37 mg) | 1% |
| Thiamin | 10% |
| Vitamin A | 4% |
| Vitamin C | 2% |
*The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.