Gâteau chiffon au citron et aux baies de Dole et au tahini
Temps de cuisson – 60 min
- Durée totale
- 80 minutes
- Temps de préparation
- 20 minutes
- Calories
- 320
- Portions
- 12
Directives
- Préchauffer le four à 350°F. Enduire légèrement le moule Bundt de 9 pouces d'aérosol de cuisson.
- Mélanger la farine, le miel, le sel, les œufs, le yogourt, l'huile et le zeste de citron jusqu'à ce qu'ils soient combinés. Incorporer les mûres et les framboises. Verser la pâte dans le moule Bundt préparé.
- Faire cuire 50 à 60 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
- Sortir du four et placer sur une grille et laisser refroidir dans le moule à gâteau pendant 10 minutes avant de démouler le gâteau.
- Mélanger ensemble le tahini, le jus de citron et le sirop d'érable et verser sur le dessus du gâteau chaud, servir tiède ou froid.
Ingrédients
- 2-1/4 tasses de farine autode farine auto-levante
- 1/2 tasse de miel
- 1/2 cuillère à café de sel
- 2 gros œufs
- 1 tasse de yogourt grec non gras
- 1/2 tasse d'huile d'olive
- Zeste d'un citron
- 1 tasse de mûres DOLE®
- 1 tasse de framboises DOLE®
- 1 tasse d'huile d'olive 1 citron
- 1 tasse de mûres DOLE®
- 1 tasse de framboises DOLE®
- 1/4 tasse de tahini
- Jus de 1 citron
- 2 cuillères à soupe de sirop d'érable
Valeurs nutritives
| Portion par contenant | |
| Portion | (119g) |
| Calories | 320 |
| Entries | Valeur quotidienne en %* |
|---|---|
| Matières grasses totales (13 g) | 17% |
| Gras saturés (2 g) | 10% |
| Cholesterol (30 mg) | 10% |
| Sodium (380 mg) | 17% |
| Glucides totaux (47 g) | 17% |
| Fibres alimentaires (2 g) | 7% |
| Sucres totaux (27 g) | |
| Protéine (7 g) | |
| Calcium | 10% |
| Fer | 10% |
| Potassium (148 mg) | 4% |
*Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment dans une portion d’aliment contribue à un régime alimentaire quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées pour les conseils nutritionnels généraux.