Directions

  1. Enlever les garnitures du kit de salade et réserver 1 cuillère à soupe de chaque fromage cheddar blanc râpé et des bandes de tortilla. Combiner le reste du fromage, les lanières de tortilla, les feuilles de salade et la vinaigrette Taco Ranch de la trousse à salade avec le jus de légumes dans un mélangeur émulsifiant ou un robot culinaire. Couvrir ; mélanger jusqu'à l'obtention de morceaux.
  2. Répartir la soupe dans 4 bols de service ou 8 shooters. Garnir la soupe d'avocat, de tomate, de fromage réservé et de lanières de tortilla. Ajouter un tourbillon de crème sure et de coriandre hachée. Servir frais ou à température ambiante.