Gazpacho du sud-ouest
Cook time – 0 min
- Total time
- 10 minutes
- Preparation time
- 10 minutes
- Calories
- 140
- Portions
- 4
Directions
- Enlever les garnitures du kit de salade et réserver 1 cuillère à soupe de chaque fromage cheddar blanc râpé et des bandes de tortilla. Combiner le reste du fromage, les lanières de tortilla, les feuilles de salade et la vinaigrette Taco Ranch de la trousse à salade avec le jus de légumes dans un mélangeur émulsifiant ou un robot culinaire. Couvrir ; mélanger jusqu'à l'obtention de morceaux.
- Répartir la soupe dans 4 bols de service ou 8 shooters. Garnir la soupe d'avocat, de tomate, de fromage réservé et de lanières de tortilla. Ajouter un tourbillon de crème sure et de coriandre hachée. Servir frais ou à température ambiante.
Ingredients
- 1 pkg. Kit salade du sud-ouest DOLE®
- 2 tasses de jus de légumes à faible teneur en sodium
- 1/8 tasse de tomates en dés
- 2 cuillères à soupe d'avocat en dés
- 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée
- Crème sure allégée au choix
Valeurs nutritives
| 4 Serving Per Container | |
| Serving Size | 1 bowl (223g) |
| Calories | 140 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Fat (8 g) | 10% |
| Saturated Fat (2 g) | 10% |
| Cholesterol (10 mg) | 3% |
| Sodium (320 mg) | 13% |
| Total Carbohydrate (15 g) | 5% |
| Dietary Fiber (3 g) | 12% |
| Total Sugars (7 g) | |
| Protein (3 g) | |
| Calcium | 6% |
| Copper | 15% |
| Folate | 15% |
| Iron | 6% |
| Potassium (380 mg) | 11% |
| Vitamin A | 90% |
| Vitamin B6 | 10% |
| Vitamin C | 80% |
| Vitamin K | 35% |
*The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.