Directions

  1. Préchauffer le four à 400°F.
  2. Arranger la courge musquée, les patates douces, les carottes, les panais et les choux de Bruxelles sur deux plaques de cuisson. Vaporiser les légumes d'huile d'olive antiadhésive et assaisonner de sel. Faire rôtir les légumes pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Réserver
  3. Étendre la moitié de la courge, des patates douces, des carottes et des panais dans un plat à gratin de 2 pintes. Verser la moitié de la sauce dans le plat. Disposer le reste des légumes rôtis. Recouvrir d'une couche de super épinards biologiques DOLE®, de choux de Bruxelles et du reste de la sauce. Cuire au four pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que la sauce soit chaude et bouillonnante. Servir chaud!

Tips & Tricks

Réduisez le temps passé en cuisine le jour de la fête ou de l'événement. Préparez le gratin à l'avance et réfrigérez-le couvert pendant trois jours. Puis, le jour de la fête, faites chauffer lentement le gratin dans un four à 325°F jusqu'à ce qu'il soit bien chaud et qu'il fasse des bulles, soit environ une heure.