Mélange de légumes Stir-Up-the-Fun
Temps de cuisson – 6 min
- Durée totale
- 16 minutes
- Temps de préparation
- 10 minutes
- Calories
- 120
- Portions
- 4
Directives
- Combiner les 4 premiers ingrédients dans un petit bol ; réserver
- Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen-vif. Ajouter le brocoli, les carottes, le chou-fleur et le céleri ; cuire pendant 2 minutes. Ajouter le poivron et les pois mange-tout ; cuire encore 2 minutes.
- Ajouter la sauce, porter à ébullition et cuire pendant 1 minute, à couvert. Servir les légumes chauds.
Ingrédients
- 3/4 tasse de jus d'ananas DOLE®
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 1/2 cuillère à café de fécule de maïs
- 1 cuillère à café de sauce soja légère
- 4 cuillères à café d'huile végétale
- 1 tasse de fleurettes de brocoli DOLE Fleurs de brocoli
- 1 tasse de carottes DOLE tranchées
- 1 1/2 tasse de fleurs de chou-fleur DOLE
- 1 tasse de céleri DOLE tranché
- 1 tasse de poivron rouge coupé en morceaux
- 1 tasse de pois mange-tout DOLE, sans les tiges
Valeurs nutritives
| Portion par contenant | |
| Portion | 231g |
| Calories | 120 |
| Entries | Valeur quotidienne en %* |
|---|---|
| Matières grasses totales (5 g) | 8% |
| Sodium (105 mg) | 4% |
| Glucides totaux (18 g) | 6% |
| Fibres alimentaires (4 g) | 16% |
| Sucres totaux (10 g) | |
| Protéine (3 g) | |
| Calcium | 6% |
| Folate | 20% |
| Fer | 6% |
| Manganèse | 25% |
| Potassium (530 mg) | 15% |
| Vitamine A | 140% |
| Vitamine B6 | 15% |
| Vitamine C | 170% |
| Vitamine K | 30% |
*Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment dans une portion d’aliment contribue à un régime alimentaire quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées pour les conseils nutritionnels généraux.