Directions

1. Préchauffer le four à 350°F ; vaporiser un moule à pain de 8 trous (2½ x 4 po) d'un enduit végétal antiadhésif.

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2. Mélanger 1 tasse de framboises, de cerises, de chocolat, de poudre de cacao et de sucre dans un petit bol. Donne environ 2 tasses.

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3. Mélangerla farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol moyen. Dans un grand bol, écraser les bananes à l'aide d'une fourchette ; incorporer les œufs, le lait de cajou, l'huile et l'extrait de vanille en fouettant. Incorporer le mélange de farine ; répartir dans le moule préparé.

4. Déposer ¼ tasse de mélange de framboises sur le dessus de chaque pain ; faire tourner doucement dans la pâte avec un couteau à beurre. Garnir les pains avec le reste des framboises. Cuire au four pendant 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte avec quelques miettes et que le dessus soit doré.

publication.

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5. Refroidirles pains dans le moule sur une grille pendant 10 minutes ; passer un petit couteau autour du bord des puits pour détacher et retirer les pains. Laisser refroidir complètement les pains sur une grille.

Les pains peuvent être refroidis dans le moule pendant 10 minutes.