Directions

  1. Purée de tofu, de plantain, de miel et de cacao en poudre dans un robot culinaire à haute vitesse pendant 1 minute ou jusqu'à consistance lisse ; couvrir et réfrigérer pendant la nuit. Donne environ 3 tasses.
  2. Transférer le mélange de plantain dans un petit sac de plastique à glissière ; couper le coin inférieur avec des ciseaux de cuisine. Verser ½ du mélange de plantain dans le fond de 8 verres à champagne ; garnir de kiwi, d'ananas, du reste du mélange de plantain, de framboises, de noix de cajou et de brisures de noix de coco. Donne 8 verrines.

Tips & Tricks