Directives

1. Chauffer la carotte, le chou-fleur et 2 cuillères à soupe d'eau dans un bol moyen allant au micro-ondes, recouvert d'une pellicule plastique avec 1 bord légèrement ouvert pour aérer, au four à micro-ondes à température élevée pendant 5 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient très tendres.

Les légumes et le chou-fleur doivent être cuits à l'aide d'une cuillère à soupe.

2. Transférerle mélange de carottes dans un mélangeur. Ajouter les haricots, le lait, la levure nutritionnelle, le thym, la poudre d'oignon et le sel au goût ; mélanger à haute vitesse jusqu'à consistance lisse. Donne environ 2¼ tasses.

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3. Diviserla purée dans 6 bocaux en verre (4 onces) avec couvercles. Servez immédiatement ou laissez refroidir complètement avant de sceller les bocaux et de les réfrigérer jusqu'à 5 jours.

Tips & Tricks

Conseil du chef

Paragraphe 2.1.1.1.

Pour réchauffer les pots, retirer le couvercle et chauffer le pot au four à micro-ondes à puissance élevée pendant 30 secondes ou jusqu'à ce qu'il soit chaud ; remuer pour répartir la chaleur et goûter pour vérifier la température avant de servir à bébé.