Directives

  1. Préchauffer le four à 375F. Tapisser un moule à muffins de 12 moules en papier.
  2. Découper les bananes en tranches et les mettre dans le mélangeur. Couvrir ; mélanger jusqu'à consistance lisse (1 tasse). Ramollir les céréales de son dans le lait. Combiner les bananes, l'oeuf, la mélasse et l'huile jusqu'à homogénéité.
  3. Combiner la farine, le soda et le sel. Incorporer la farine et le mélange de son humecté au mélange de bananes jusqu'à ce qu'ils soient tout juste humectés. Incorporer les raisins secs. Répartir dans le moule préparé.
  4. Faire cuire de 15 à 17 minutes ou jusqu'à ce qu'une brochette en bois insérée au centre en ressorte propre. Servir chaud.