Pain aux bananes et aux graines de chia
Cook time – 65 min
- Total time
- 85 minutes
- Preparation time
- 20 minutes
- Calories
- 270
- Portions
- 12
Directions
- Mélanger la farine, la poudre à lever, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel dans un bol moyen ; mettre de côté.
- Battre la pâte à tartiner au soja et le sucre dans un grand bol jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux. Incorporer les œufs en battant. Incorporer les bananes, les graines de chia, la crème sure et la vanille en battant jusqu'à homogénéité. Ajouter le mélange de farine et les noix ; mélanger jusqu'à homogénéité.
- Déposer une cuillère dans un moule de 9 x 5 pouces vaporisé d'un enduit végétal antiadhésif.
- Faire cuire à 350°F, de 55 à 65 minutes ou jusqu'à ce qu'un pic en bois inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir dans le moule pendant 10 minutes ; retirer et laisser refroidir sur une grille.
Ingredients
- 2 tasses de farine tout usage
- 1 cuillère à café de poudre à lever
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de cannelle moulue
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1/2 tasse de pâte à tartiner au beurre de soja
- 1/2 tasse de cassonade tassée
- 2 œufs
- 3 bananes DOLE® mûres de taille moyenne, mûres DOLE®, écrasées (environ 1-1/2 tasse)
- 1/2 tasse de graines de chia
- 1/4 tasse de crème sure légère
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 tasse de noix ou d'amandes hachées, grillées
Valeurs nutritives
| Serving Per Container | |
| Serving Size | 96g |
| Calories | 270 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Fat (12 g) | 18% |
| Saturated Fat (1.5 g) | 8% |
| Cholesterol (35 mg) | 12% |
| Sodium (230 mg) | 10% |
| Total Carbohydrate (34 g) | 11% |
| Dietary Fiber (4 g) | 16% |
| Total Sugars (10 g) | |
| Protein (7 g) | |
| Calcium | 15% |
| Copper | 10% |
| Folate | 15% |
| Iron | 10% |
| Manganese | 35% |
| Niacin | 10% |
| Phosphorus | 25% |
| Potassium (210 mg) | 6% |
| Riboflavin | 10% |
| Selenium | 15% |
| Thiamin | 20% |
| Vitamin A | 2% |
| Vitamin B6 | 10% |
| Vitamin C | 6% |
*The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.