Pain aux courgettes et aux bananes multigrains
Cook time – 60 min
- Total time
- 61 minutes
- Preparation time
- 1 minutes
- Calories
- 160
- Portions
- 16
Pain aux courgettes et pain aux bananes. Le meilleur des deux mondes !
Directions
- Préchauffer le four à 350°F. Vaporiser un pain de 9 x 5 pouces d'un enduit végétal.
- Purifier les bananes dans le récipient du mélangeur ou du robot culinaire (1 tasse). Mélanger les farines, le germe de blé, les graines de sésame, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol moyen.
- Dans un grand bol, battre la margarine et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux. Incorporer l'œuf et la vanille en battant. Incorporer les bananes en battant jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Incorporer le mélange de farine en battant jusqu'à homogénéité. Incorporer les courgettes et les raisins secs. Déposer la pâte dans le moule préparé. Cuire au four de 50 à 60 minutes ou jusqu'à ce qu'une sonde à gâteau insérée au centre en ressorte propre. Laisser refroidir dans le moule pendant 10 minutes. Démouler sur une grille pour terminer le refroidissement.
Ingredients
- 2 grosses bananes DOLE® très mûres, pelées
- 1 tasse de farine tout usage
- 3/4 tasse de farine de blé entier
- 1/2 tasse de germe de blé ordinaire
- 1/4 tasse de graines de sésame grillées
- 1 cuillère à thé de poudre à pâte
- 1 cuillère à thé de bicarbonate de soude
- 1/4 cuillère à thé de sel
- 1/4 tasse de margarine sans gras trans, ramollie
- 3/4 tasse de cassonade tassée
- 1 œuf
- 1 cuillère à thé d'extrait de vanille
- 1-1/2 tasse de courgettes, râpées (1 moyenne)
- 1 tasse de raisins secs sans pépins DOLE
Valeurs nutritives
| Serving Per Container | |
| Serving Size | 71g |
| Calories | 160 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Fat (3 g) | 5% |
| Cholesterol (10 mg) | 3% |
| Sodium (180 mg) | 8% |
| Total Carbohydrate (31 g) | 10% |
| Dietary Fiber (3 g) | 12% |
| Total Sugars (15 g) | |
| Protein (4 g) | |
| Calcium | 8% |
| Iron | 8% |
| Magnesium | 10% |
| Manganese | 20% |
| Phosphorus | 15% |
| Potassium (210 mg) | 6% |
| Selenium | 10% |
| Vitamin A | 2% |
| Vitamin C | 6% |
*The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.