Directions

  1. 1. Préchauffez le four:

    Préchauffez le four

    Préchauffez votre four à 350°F. Graisser un moule à pain et le tapisser de papier parchemin.

    2. Mélangez les ingrédients secs:

    Les ingrédients secs sont les mêmes que ceux de la pâte à pain.

    Dans un grand bol, mélanger au fouet la farine d'avoine, la farine d'amande, la farine de riz, la farine de tapioca, la poudre à lever, le bicarbonate de soude, le sel, la cardamome et la noix de muscade.

    3. Préparer les œufs de lin:

    Les œufs de lin sont préparés à partir de la farine d'avoine, de la farine d'amande et de la farine de tapoca.

    Dans un petit bol, mélanger 2 cuillères à soupe de graines de lin moulues avec 6 cuillères à soupe d'eau. Remuez et laissez reposer pendant 5 minutes pour que le mélange épaississe.

    4. Préparer les ingrédients humides:

    Dans un mélangeur, mixer l'ananas jusqu'à ce qu'il soit lisse.
    Dans un autre bol, mélanger l'ananas mixé, les bananes écrasées, les œufs de lin, le sirop d'érable, l'huile de coco fondue, les extraits de vanille et d'amande et le zeste de citron vert. Mélanger jusqu'à obtention d'un mélange homogène.

    5. Combiner les ingrédients:

    Les ingrédients doivent être mélangés.

    Verser les ingrédients humides dans les ingrédients secs. Remuer jusqu'à ce qu'ils soient combinés. Veiller à ne pas trop mélanger. Si vous utilisez des mélanges, incorporez-les à la pâte pour les combiner.

    6. Cuire au four:

    Les ingrédients humides sont incorporés aux ingrédients secs.

    Verser la pâte dans le moule à pain préparé. Lissez le dessus à l'aide d'une spatule. www.homemadecooking.com

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  2. Faire cuire au four préchauffé pendant 50 à 60 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du pain en ressorte propre.

    La pâte à pain peut être cuite à l'aide d'une spatule ou d'un couteau.

  3. 7. Refroidir:

    Les pains de mie doivent être bien chauds.

  4. Laissez refroidir le pain dans le moule pendant environ 10 minutes, puis transférez-le sur une grille pour qu'il refroidisse complètement.

    Les pains de mie sont des pains de mie et des pains de mie.

  5. 8. Servir:

    Les pains d'épices et les pains d'épices sont des produits de base.