Petit-déjeuner Céréales et légumes verts
Temps de cuisson – 15 min
- Durée totale
- 15 minutes
- Temps de préparation
- 15 minutes
- Calories
- 470
- Portions
- 4
Les céréales sont l'une des tendances les plus récentes et les plus savoureuses en matière de petit-déjeuner. Des combinaisons de céréales complètes telles que les baies de blé, le farro, le quinoa et le millet sont nichées dans un lit de Kit asiatique au sésame haché DOLE® pour un petit-déjeuner aux amandes et aux fruits secs. Pour une option adaptée aux enfants, pressez les céréales dans des emporte-pièces aux formes amusantes. Garnissez vos céréales en forme de fruits secs et d'amandes tranchées.
Directives
- Combiner les céréales, le millet et le gingembre avec la moitié de la vinaigrette du kit salade.
- Répartir la salade dans quatre assiettes de service.
- Primer les grains dans des emporte-pièces en forme d'étoile ou festonnés, placés au centre de chaque salade. Parsemer de graines de citrouille et de cerises séchées. Retirer les emporte-pièces avant de servir.
Tips & Tricks
Cuisez les grains à l'avance et servez-les chauds, réfrigérés ou à température ambiante.
Ingrédients
- 2 tasses de céréales cuites, comme des baies de blé, du farro ou du quinoa
- 1/3 tasse de millet, cuit
- 1 cuillère à soupe de gingembre frais émincé
- 1 Kit asiatique de sésame haché DOLE®
- 3 cuillères à soupe de graines de courge grillées
- 3 cuillères à soupe de cerises séchées, d'abricot séché ou de mangue séchée
.
Valeurs nutritives
| Portion par contenant | |
| Portion | 194g |
| Calories | 470 |
| Entries | Valeur quotidienne en %* |
|---|---|
| Matières grasses totales (8 g) | 12% |
| Gras saturés (0.5 g) | 2% |
| Sodium (85 mg) | 4% |
| Glucides totaux (76 g) | 25% |
| Fibres alimentaires (13 g) | 52% |
| Sucres totaux (4 g) | |
| Protéine (15 g) | |
| Calcium | 2% |
| Fer | 15% |
| Vitamine A | 20% |
| Vitamine C | 10% |
*Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment dans une portion d’aliment contribue à un régime alimentaire quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées pour les conseils nutritionnels généraux.