Poulet et riz polynésiens
Temps de cuisson – 10 min
- Durée totale
- 40 minutes
- Temps de préparation
- 30 minutes
- Calories
- 366
- Portions
- 4
Directives
1. Chauffer 2 cuillères à soupe d'eau dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen. Ajouter l'ail, les raisins secs, les oignons, le gingembre frais et le gingembre moulu ; cuire 3 minutes en remuant de temps en temps.
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2. Ajouterle riz, le poulet, l'ananas, la sauce soja et les 2 cuillères à soupe d'eau restantes ; couvrir, réduire le feu à doux et cuire 5 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
Couvrir et réduire le feu à doux.
Ingrédients
- ¼ tasse d'eau
- 1 gousse d'ail, émincée
- ½ tasse de raisins secs DOLE® sans pépins ou dorés
- ½ tasse d'oignons verts DOLE® tranchés
- 2 cuillères à café de gingembre frais finement haché
- ½ cuillère à café de gingembre moulu
- 3 tasses de riz brun cuit
- 2 tasses de poitrine de poulet ou de dinde cuite, sans peau et hachée
- 2 tasses d'ananas DOLE® Tropical Gold® haché
- 2 cuillères à soupe de sauce soja à faible teneur en sodium
Valeurs nutritives
| 4 Portion par contenant | |
| Portion | |
| Calories | 366 |
| Entries | Valeur quotidienne en %* |
|---|---|
| Matières grasses totales (4 g) | 6% |
| Gras saturés (1 g) | 4% |
| Polyunsaturated (1 g) | |
| Monounsaturated (1 g) | |
| Cholesterol (58 mg) | 19% |
| Sodium (515 mg) | 21% |
| Glucides totaux (60 g) | 20% |
| Fibres alimentaires (5 g) | 19% |
| Sucres totaux (18 g) | |
| Protéine (24 g) | 49% |
| Calcium | 4% |
| Fer | 10% |
| Magnésium | 25% |
| Manganèse | 90% |
| Phosphore | 30% |
| Potassium (591 mg) | 17% |
| Thiamine | 15% |
| Vitamine A | 2% |
| Vitamine B6 | 25% |
| Vitamine C | 60% |
| Vitamin E | 2% |
*Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment dans une portion d’aliment contribue à un régime alimentaire quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées pour les conseils nutritionnels généraux.