Punch au prosecco épicé au yuzu et à l'ananas
- Durée totale
- 10 minutes
- Temps de préparation
- 10 minutes
- Calories
- 166
- Portions
- 8
Directives
1. Réduire en purée les poivrons, l'ananas, le jus d'orange, le jus de yuzu et 1/4 de tasse de nectar d'agave dans un mélangeur à haute vitesse jusqu'à consistance lisse ; transférer dans un grand pichet. Couvrir et réfrigérer pendant au moins 2 heures ou jusqu'à refroidissement complet. Donne environ 2 1/2 tasses de mélange d'ananas.
2. Badigeonner les bords extérieurs de 8 verres (12 onces) avec la cuillère à soupe de nectar d'agave restante ; saupoudrer d'assaisonnement.
3. Remplir les verres de glace aux deux tiers. Verser le mélange d'ananas dans les verres ; garnir chacun d'une demi-tasse de Prosecco ou de club soda et décorer avec des quartiers d'ananas et/ou des feuilles, si désiré. Donne 8 verres de punch.
Conseil du chef:
Si vous ne trouvez pas de jus de yuzu, vous pouvez le remplacer par du jus de citron frais ou de l'eau de vie aromatisée au yuzu
.
Ingrédients
2 petits piments jalapeño, équeutés, coupés en deux dans le sens de la longueur, épépinés et grossièrement hachés
1 tasse d'ananas DOLE® Colada Royale haché, plus des quartiers d'ananas et/ou des frondes pour décorer (facultatif)
1/2 tasse de jus d'orange frais (de 2 oranges DOLE®)
1/2 tasse de jus de yuzu
1/4. tasse plus 1 cuillère à soupe de nectar d'agave
2 cuillères à café d'assaisonnement au chili et à la lime
Glace
4 tasses de Prosecco ou de club soda (pour le mocktail), refroidi
.
Valeurs nutritives
| 8 Portion par contenant | |
| Portion | 1 glass |
| Calories | 166 |
| Entries | Valeur quotidienne en %* |
|---|---|
| Sodium (191 mg) | 8% |
| Glucides totaux (21 g) | 8% |
| Sucres totaux (18 g) | |
| Sucres ajoutés inclus (10 g) | |
| Fer | 2% |
| Magnésium | 4% |
| Manganèse | 8% |
| Phosphore | 2% |
| Potassium (147 mg) | 3% |
| Thiamine | 4% |
| Vitamine B6 | 6% |
| Vitamine C | 30% |