Directives

1. Mélanger le jus de lime, l'ananas, les raisins, le poivre, la coriandre, le jalapeño et les oignons verts dans un bol moyen. Donne environ 2 tasses.

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2. Placez 1 tortilla sur le plan de travail ; recouvrez de poulet, de fromage, de tomates et d'une tortilla restante.

Comme vous l'avez dit, les tortillas ne sont pas toujours faciles à préparer.

3. Chaufferune grande poêle à feu moyen. Ajouter la quesadilla ; cuire 4 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit bien chaude et que le fromage soit fondu, en tournant une fois. Donne 1 quesadilla.

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4. Découper chaque quesadilla en 6 quartiers ; servir avec la salsa aux ananas et aux raisins.

Les quesadillas sont faites à partir d'un mélange d'ananas et de raisins.