Salade hachée Tahini-Caesar avec poulet grillé

1. Préparer le gril extérieur pour une cuisson directe à feu moyen-vif. Badigeonner le poulet d'huile ; saupoudrer de sel et de poivre. Placer le poulet sur la grille chaude du gril ; couvrir et cuire 8 minutes ou jusqu'à ce que la température interne atteigne 165 °F, en tournant une fois. Transférer le poulet sur une planche à découper ; couper en morceaux de 1 pouce.
2. Faire griller les pignons dans une petite poêle à feu moyen-doux pendant 3 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et parfumés, en remuant fréquemment ; transférer dans une assiette pour refroidir.
3. Fouetter la vinaigrette Chopped Kit et le tahini dans un grand bol ; incorporer les tomates, l'avocat, l'oignon, le chou frisé et le reste du contenu de Chopped Kit. Donne environ 12 tasses.
4. Servir la salade garnie de poulet, parsemée de noix de pin et de fromage parmesan râpé, au goût.

Essayez de presser du jus de citron frais sur la salade avant de la servir.