Salade hachée Tahini-Caesar avec poulet grillé
Temps de cuisson – 8 min
- Durée totale
- 28 minutes
- Temps de préparation
- 20 minutes
- Calories
- 332
- Portions
- 6
Directives
- Préparer le gril extérieur pour une cuisson directe à feu moyen-vif. Badigeonner le poulet d'huile ; saupoudrer de sel et de poivre. Placer le poulet sur la grille chaude du gril ; couvrir et cuire 8 minutes ou jusqu'à ce que la température interne atteigne 165 °F, en tournant une fois. Transférer le poulet sur une planche à découper ; couper en morceaux de 1 pouce.
- Faire griller les pignons dans une petite poêle à feu moyen-doux pendant 3 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et parfumés, en remuant fréquemment ; transférer dans une assiette pour refroidir.
- Fouetter la vinaigrette Chopped Kit et le tahini dans un grand bol ; incorporer les tomates, l'avocat, l'oignon, le chou frisé et le reste du contenu de Chopped Kit. Donne environ 12 tasses.
- Servir la salade garnie de poulet, parsemée de noix de pin et de fromage parmesan râpé, au goût.
Tips & Tricks
Essayez de presser du jus de citron frais sur la salade avant de la servir.
Ingrédients
- 1½ livre de poitrines de poulet désossées, sans peau et coupées finement
- 1½ cuillère à thé d'huile d'olive
- ¼ cuillère à café de sel casher
- ¼ cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
- 2 cuillères à soupe de pignons de pin
- 1 paquet (10,8 onces) DOLE® Chopped Caesar Kit™
- 2 cuillères à soupe de tahini
- 1 pinte de tomates cerises, coupées en deux
- 1 avocat DOLE®, pelé, dénoyauté et tranché
- ½ petit DOLE® Oignon rouge, tranché finement
- 4 tasses de chou frisé haché
- Parmesan râpé (facultatif)
.
Allergènes: Lait et autres produits laitiers, Oeufs, Poisson, Fruits à coque, Blé
Valeurs nutritives
| 6 Portion par contenant | |
| Portion | 4 ounces chicken breast, 2 cups salad, 1 teaspoon pine nuts |
| Calories | 332 |
| Entries | Valeur quotidienne en %* |
|---|---|
| Matières grasses totales (20 g) | 26% |
| Gras saturés (4 g) | 18% |
| Polyunsaturated (3 g) | |
| Monounsaturated (7 g) | |
| Cholesterol (68 mg) | 23% |
| Sodium (345 mg) | 15% |
| Glucides totaux (13 g) | 5% |
| Fibres alimentaires (5 g) | 17% |
| Sucres totaux (3 g) | |
| Protéine (56 g) | |
| Calcium | 8% |
| Fer | 10% |
| Magnésium | 15% |
| Manganèse | 20% |
| Phosphore | 20% |
| Potassium (571 mg) | 12% |
| Thiamine | 15% |
| Vitamine A | 70% |
| Vitamine B6 | 35% |
| Vitamine C | 30% |
| Vitamin E | 10% |
*Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment dans une portion d’aliment contribue à un régime alimentaire quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées pour les conseils nutritionnels généraux.