Salade chaude de chou sauté
Cook time – 10 min
- Total time
- 20 minutes
- Preparation time
- 10 minutes
- Calories
- 157
- Portions
- 4
Directions
- Chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive ou un wok à feu moyen-vif. Ajouter le poivron ; cuire 3 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit tendre et croquant, en remuant de temps à autre. Ajouter la salade de chou et les carottes ; cuire 5 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées et flétries, en remuant de temps en temps. Ajouter l'ail ; cuire 1 minute ou jusqu'à ce qu'il soit parfumé, en remuant fréquemment. Ajouter la sauce soja et le vinaigre ; cuire 1 minute ou jusqu'à ce que la majeure partie du liquide soit absorbée, en remuant fréquemment. Incorporer les oignons et le sel. Donne environ 4 tasses.
- Servez la salade parsemée de cacahuètes.
Ingredients
- 2 cuillères à soupe d'huile de sésame
- 1 poivron rouge moyen, finement tranché
- 1 paquet (10 onces) de salade de chou DOLE® Angel Hair
- 1 tasse de carottes râpées DOLE
- 3 gousses d'ail, émincées
- 3 gousses d'ail, émincées
- 3 cuillères à soupe de sauce soja allégée en sodium
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin de riz
- 3 oignons verts DOLE®, tranchés finement
- ¼ cuillère à café de sel
- ¼ tasse de cacahuètes grillées non salées hachées
Valeurs nutritives
| 4 Serving Per Container | |
| Serving Size | 1 cup |
| Calories | 157 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Fat (11 g) | 15% |
| Saturated Fat (2 g) | 8% |
| Polyunsaturated (4 g) | |
| Monounsaturated (5 g) | |
| Sodium (601 mg) | 26% |
| Total Carbohydrate (11 g) | 4% |
| Dietary Fiber (3 g) | 12% |
| Total Sugars (5 g) | |
| Protein (4 g) | 9% |
| Calcium | 4% |
| Iron | 4% |
| Magnesium | 6% |
| Manganese | 10% |
| Phosphorus | 4% |
| Potassium (154 mg) | 3% |
| Thiamin | 4% |
| Vitamin A | 20% |
| Vitamin B6 | 10% |
| Vitamin C | 70% |
| Vitamin E | 6% |
*The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.