Salade de céleri, de pois mange-tout et de mélange printanier avec vinaigrette au babeurre
- Total time
- 15 minutes
- Preparation time
- 15 minutes
- Calories
- 100
- Portions
- 6
Pour les amateurs de cuisine, le contraste est un élément clé de la réussite.
Directions
- Dans un grand bol, mélanger le mélange de salades, les pois mange-tout, le céleri, les carottes, l'oignon et les champignons.
- Mélanger avec la vinaigrette au babeurre, au goût.
- Surmonter de croûtons.
Version au babeurre : Fouetter ensemble 1/2 tasse de babeurre faible en gras, 1/4 tasse de mayonnaise légère, 1 cuillère à soupe de persil frais haché, 1 cuillère à thé de ciboulette fraîche hachée, 1 cuillère à thé d'aneth frais haché, 1 cuillère à thé de jus de citron, 1/2 cuillère à thé de sel, 1/4 cuillère à thé de moutarde moulue, 1/8 cuillère à thé de paprika et de poivre noir moulu, au goût, jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Donne environ 3/4 de tasse.
Ingredients
- 1 paquet (5 oz) de mélange printanier DOLE®
- 1 tasse de pois mange-tout
- 1 tasse de cœurs de céleri DOLE® hachés
- 1 tasse de carottes DOLE® hachées
- 1/2 tasse d'oignon rouge DOLE® tranché
- 4 champignons blancs moyens DOLE®, tranchés
- Vinaigrette au babeurre (recette ci-dessous)
- 1 tasse de croûtons
Valeurs nutritives
| 6 Serving Per Container | |
| Serving Size | 1 bowl (125g) |
| Calories | 100 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Fat (3 g) | 5% |
| Sodium (1690 mg) | 75% |
| Total Carbohydrate (16 g) | 5% |
| Dietary Fiber (4 g) | 16% |
| Total Sugars (5 g) | |
| Protein (4 g) | |
| Calcium | 10% |
| Iron | 8% |
| Vitamin A | 190% |
| Vitamin C | 40% |