Directions

  1. Mélangez le chou-fleur, le brocoli, l'ananas et la salade verte avec la vinaigrette sésame-gingembre.
  2. Arrangez sur six assiettes à salade ou un plat de service et saupoudrez de graines de sésame avant de servir.

Vinaigrette au sésame et au gingembre : Dans un petit bol, mélanger 3 cuillères à soupe d'oignons verts DOLE tranchés, 2 cuillères à soupe de coriandre hachée, 1 cuillère à soupe d'huile de sésame, 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz, 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé, 1 1/2 cuillère à café de miel, 1 1/2 cuillère à café d'eau et 1 cuillère à café d'ail émincé. Donne environ 1/3 de tasse.