Salade de romaine, fenouil et pommes
Temps de cuisson – 0 min
- Durée totale
- 15 minutes
- Temps de préparation
- 15 minutes
- Calories
- 140
- Portions
- 6
Combinaison de salades fraîche et rapide
Combinaison de salades fraîche et rapide
Directives
- Combiner la romaine, le fenouil, la pomme et le fromage dans un grand bol.
- Fouetter la vinaigrette et la moutarde dans un petit bol.
- Mélanger avec le mélange de romaine. Assaisonner de sel et de poivre, au goût.
- Assaisonner de persil, si désiré.
Ingrédients
- 8 tasses de Cœurs de romaine DOLE®
- 1 petit bulbe de fenouil
- 1 moyenne pomme verte DOLE
- 1/4 tasse de fromage parmesan
- 1/2 tasse de vinaigrette à l'huile et au vinaigre
- 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne
- Persil, haché (facultatif)
Valeurs nutritives
| Portion par contenant | |
| Portion | 157g |
| Calories | 140 |
| Entries | Valeur quotidienne en %* |
|---|---|
| Matières grasses totales (10 g) | 15% |
| Gras saturés (2 g) | 10% |
| Polyunsaturated (1 g) | |
| Monounsaturated (7 g) | |
| Sodium (110 mg) | 5% |
| Glucides totaux (11 g) | 4% |
| Fibres alimentaires (3 g) | 12% |
| Sucres totaux (6 g) | |
| Protéine (3 g) | |
| Calcium | 8% |
| Folate | 25% |
| Fer | 6% |
| Manganèse | 10% |
| Potassium | 360% |
| Vitamine A | 110% |
| Vitamine C | 15% |
| Vitamine K | 90% |
*Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment dans une portion d’aliment contribue à un régime alimentaire quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées pour les conseils nutritionnels généraux.