Directions

  1. Peler les pamplemousses et les oranges, sectionner les fruits et réserver.
  2. Tailler les poires en fines tranches sur la longueur et les badigeonner de jus de citron.
  3. Vinaigrette aux agrumes : Mélanger au fouet 1/4 de tasse de jus de pamplemousse, 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 1/2 cuillère à café de feuilles de menthe hachées, sel et poivre au goût.

Tips & Tricks

Servez cette salade en entrée et disposez-la sur six assiettes de service.

Servez cette salade en entrée et répartissez-la sur six assiettes de service.