Saumon aux herbes et grillades en papillote
Cook time – 40 min

- Total time
- 55 minutes
- Preparation time
- 15 minutes
- Portions
- 4
Directions
- Préparez le gril extérieur pour une cuisson directe à feu moyen chaleur.
- Coupez les pommes de terre de1 Trousse de départ pour repas en feuille aux herbes rôties à la maison DOLE® en quartiers.
- Mélanger les légumes, ½ de l'assaisonnement et 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans un grand bol.
- Diviser les légumes sur le centre de 4 feuilles de papier d'aluminium de 12 pouces de côté.
- Pour chaque paquet, ramener 2 bords de la feuille d'aluminium sur les légumes et plier pour sceller.
- Plier les côtés du papier d'aluminium pour sceller.
- Placez les paquets, côté scellé vers le haut, sur la grille du gril chaud.
- Couvrir et cuire 40 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
- Brosser 4 filets de saumon avec 2 c. à soupe d'huile d'olive.
- Saupoudrer avec le reste de l'assaisonnement.
- Placez le saumon sur la grille chaude.
- Couvrir et cuire 8 minutes ou jusqu'à ce que la température interne atteigne 145°, en tournant une fois.
- Servez le saumon avec des légumes.
- Environ 3½ tasses de légumes.
Ingredients
- 1 DOLE® Trousse de départ pour repas en feuille aux herbes rôties à la maison
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 4 filets de saumon