Directions

  1. Mélanger 1/4 de tasse d'eau, la sauce soja, le vinaigre de riz, le jus de citron, l'huile de sésame, le miel, la sauce piquante et la fécule de maïs ; mettre de côté.
  2. Chauffer le wok à feu moyen-élevé ; ajouter l'huile et les crevettes. Sauter jusqu'à ce que les crevettes soient complètement cuites, environ 1 à 2 minutes ; retirer les crevettes de la poêle.
  3. Ajouter l'ail et l'oignon à la poêle ; sauter 1 minute de plus. Ajouter le poivron, le brocoli et les carottes ; cuire 5 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres et croquants, en ajoutant des cuillères à soupe d'eau, une à la fois, pour garder la poêle humide. Ajouter la sauce ; porter à ébullition. Réduire le feu. Incorporer le chou frisé et cuire jusqu'à ce qu'il soit juste flétri. Remettre les crevettes dans la poêle et mélanger pour les enrober. Servir sur du riz brun chaud ; garnir d'oignon vert et de zeste de citron.