Directions

  1. Préchauffer le four à 350°F.
  2. Chauffer l'huile d'olive dans une casserole de 2 pintes allant au four à feu moyen-vif. Ajouter les oignons, l'eau, le thym et le sel. Baisser le feu à doux ; cuire 10 minutes ou jusqu'à ce que les oignons soient ramollis.
  3. Cuire le riz dans l'eau bouillante pendant 5 minutes ; égoutter. Incorporer le riz aux oignons. Couvrir la casserole et cuire au four pendant 30 minutes. Retirer du four, découvrir et laisser reposer 15 minutes.
  4. Intégrer les épinards et le fromage, puis saler et poivrer. Servir immédiatement.

Tips & Tricks