Soupe au chou instantanée
Cook time – 21 min
- Total time
- 41 minutes
- Preparation time
- 20 minutes
- Calories
- 143
- Portions
- 10
Directions
- Préchauffer l'Instant Pot de 5 pintes sur Sauté-Normal. Ajouter la saucisse et l'huile ; cuire 3 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée, en remuant de temps en temps. Ajouter les carottes, l'oignon et le chou ; cuire 5 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres, en remuant de temps en temps. Ajouter l'ail et le thym ; cuire 1 minute en remuant de temps en temps. Incorporer les pommes de terre, le bouillon, le sel et le poivre.
- Poser le couvercle sur la marmite instantanée et fermer la soupape de pression pour sceller ; cuire à haute pression pendant 12 minutes. Relâcher rapidement la pression ; retirer le couvercle. Donne environ 14 tasses.
- Servez la soupe garnie de thym, si vous le souhaitez.
Ingredients
- 1 paquet (11 oz) de saucisses de poulet aux pommes douces, coupées en deux sur la longueur et tranchées sur une épaisseur de ¼ de pouce sur la largeur
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 2 carottes DOLE® moyennes, coupées en morceaux
- 1 petit oignon rouge DOLE®, haché
- 1 petite tête de chou vert DOLE®, coupée en morceaux de 1 pouce
- 2 gousses d'ail, émincées
- 2 cuillères à thé de thym frais haché et un peu plus pour la garniture (facultatif)
- 2 pommes de terre DOLE® moyennes, hachées
- 6 tasses de bouillon de poulet non salé
- 1 ½ cuillère à thé de sel casher
- ¼ cuillère à café de poivre noir moulu
.
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Valeurs nutritives
| 10 Serving Per Container | |
| Serving Size | 1 1/3 cup |
| Calories | 143 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Fat (4 g) | 5% |
| Saturated Fat (1 g) | 5% |
| Monounsaturated (1 g) | |
| Cholesterol (22 mg) | 7% |
| Sodium (785 mg) | 34% |
| Total Carbohydrate (18 g) | 7% |
| Dietary Fiber (3 g) | 10% |
| Total Sugars (8 g) | |
| Protein (10 g) | |
| Calcium | 4% |
| Iron | 6% |
| Magnesium | 6% |
| Manganese | 6% |
| Phosphorus | 4% |
| Potassium (404 mg) | 9% |
| Thiamin | 8% |
| Vitamin A | 19% |
| Vitamin B6 | 15% |
| Vitamin C | 40% |
| Vitamin E | 2% |
*The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.