Soupe au chou instantanée
Temps de cuisson – 21 min
- Durée totale
- 41 minutes
- Temps de préparation
- 20 minutes
- Calories
- 143
- Portions
- 10
Directives
- Préchauffer l'Instant Pot de 5 pintes sur Sauté-Normal. Ajouter la saucisse et l'huile ; cuire 3 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée, en remuant de temps en temps. Ajouter les carottes, l'oignon et le chou ; cuire 5 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres, en remuant de temps en temps. Ajouter l'ail et le thym ; cuire 1 minute en remuant de temps en temps. Incorporer les pommes de terre, le bouillon, le sel et le poivre.
- Poser le couvercle sur la marmite instantanée et fermer la soupape de pression pour sceller ; cuire à haute pression pendant 12 minutes. Relâcher rapidement la pression ; retirer le couvercle. Donne environ 14 tasses.
- Servez la soupe garnie de thym, si vous le souhaitez.
Ingrédients
- 1 paquet (11 oz) de saucisses de poulet aux pommes douces, coupées en deux sur la longueur et tranchées sur une épaisseur de ¼ de pouce sur la largeur
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 2 carottes DOLE® moyennes, coupées en morceaux
- 1 petit oignon rouge DOLE®, haché
- 1 petite tête de chou vert DOLE®, coupée en morceaux de 1 pouce
- 2 gousses d'ail, émincées
- 2 cuillères à thé de thym frais haché et un peu plus pour la garniture (facultatif)
- 2 pommes de terre DOLE® moyennes, hachées
- 6 tasses de bouillon de poulet non salé
- 1 ½ cuillère à thé de sel casher
- ¼ cuillère à café de poivre noir moulu
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Valeurs nutritives
| 10 Portion par contenant | |
| Portion | 1 1/3 cup |
| Calories | 143 |
| Entries | Valeur quotidienne en %* |
|---|---|
| Matières grasses totales (4 g) | 5% |
| Gras saturés (1 g) | 5% |
| Monounsaturated (1 g) | |
| Cholesterol (22 mg) | 7% |
| Sodium (785 mg) | 34% |
| Glucides totaux (18 g) | 7% |
| Fibres alimentaires (3 g) | 10% |
| Sucres totaux (8 g) | |
| Protéine (10 g) | |
| Calcium | 4% |
| Fer | 6% |
| Magnésium | 6% |
| Manganèse | 6% |
| Phosphore | 4% |
| Potassium (404 mg) | 9% |
| Thiamine | 8% |
| Vitamine A | 19% |
| Vitamine B6 | 15% |
| Vitamine C | 40% |
| Vitamin E | 2% |
*Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment dans une portion d’aliment contribue à un régime alimentaire quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées pour les conseils nutritionnels généraux.