Taco Burritos à la salade du sud-ouest
- Total time
- 15 minutes
- Preparation time
- 15 minutes
- Calories
- 400
- Portions
- 4
Burritos ou tacos ? Parfois, la vie est remplie de choix atrocement difficiles, mais ils doivent être faits. Heureusement, ce n'est pas le cas cette fois-ci, car cette recette combine le meilleur des deux mondes. Elle contient la plupart de vos ingrédients préférés pour les tacos, comme des haricots noirs rassasiants, du maïs, des tomates, de l'avocat crémeux, de la laitue et des légumes frais, ainsi que du cheddar bien affiné. Mais quelques fabuleux extras (offerts par la trousse de salade DOLE® Southwest), comme notre vinaigrette crémeuse Taco Ranch et les bandes de tortilla croustillantes au cheddar, apportent vraiment le taco à la table. Enroulez le tout dans une tortilla chaude, et le taco et le burrito ne font plus qu'un. J'espère que vous avez pris la décision la plus difficile de la journée.
Directions
- Réchauffer les haricots noirs et le maïs au micro-ondes pendant 1 à 1-1/2 minute ou jusqu'à ce qu'ils soient chauds.
-
Combiner avec le riz, le cheddar fourni et 1 cuillère à soupe de vinaigrette taco ranch. Placer le mélange de salade dans un bol avec les tortillas ; bien mélanger avec le reste de la vinaigrette.
- Diviser uniformément le mélange de riz sur les tortillas. Garnir chaque tortilla du mélange de salades, d'avocats et de tomates en dés. Rouler les burritos et servir.
Ingredients
- 1 tasse de haricots noirs, rincés et égouttés
- 1/2 tasse de maïs mexicain à grains entiers, égoutté
- 1 tasse de riz brun cuit chaud
- 1 pkg. (13 oz.) DOLE® Southwest Salad kit
- 4 tortillas de blé entier (8 pouces), réchauffées
- 1/2 avocat, coupé en dés
- 1/3 tasse de tomates, épépinées et coupées en dés
Valeurs nutritives
| Serving Per Container | |
| Serving Size | 274g |
| Calories | 400 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Fat (14 g) | 22% |
| Saturated Fat (3.5 g) | 18% |
| Cholesterol (15 mg) | 5% |
| Sodium (680 mg) | 28% |
| Total Carbohydrate (56 g) | 19% |
| Dietary Fiber (11 g) | 44% |
| Total Sugars (5 g) | |
| Protein (12 g) | |
| Calcium | 8% |
| Folate | 30% |
| Iron | 10% |
| Magnesium | 15% |
| Manganese | 45% |
| Potassium (450 mg) | 13% |
| Thiamin | 15% |
| Vitamin A | 35% |
| Vitamin B6 | 10% |
| Vitamin C | 30% |
| Vitamin K | 30% |