Tarte streusel aux bananes et aux pacanes avec une croûte à la patate douce
Temps de cuisson – 50 min
- Durée totale
- 65 minutes
- Temps de préparation
- 15 minutes
- Calories
- 292
- Portions
- 12
Directives
- Préchauffer le four à 375°F. Vaporiser un moule à tarte de 9 pouces d'un enduit végétal antiadhésif. Disposer les tranches de patates douces en une seule couche circulaire se chevauchant au fond et sur les côtés du moule ; vaporiser d'aérosol de cuisson antiadhésif. Cuire au four pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que les bords des patates douces commencent à brunir. Retirer la croûte du four ; réduire la température à 350°F.
- Découper 2 bananes et 1 tasse de pacanes sur la croûte. Écraser le reste des bananes dans un bol moyen ; incorporer en fouettant les œufs, 3 c. à soupe de tartinade au beurre, le miel et l'extrait de vanille. Verser le mélange d'œufs sur les bananes et les noix de pécan. Cuire la tarte 20 minutes ou jusqu'à ce que la garniture soit presque prise.
- Mélanger la farine, le sucre, le sel, le reste des pacanes et 3 cuillères à soupe de tartinade au beurre dans un petit bol ; saupoudrer sur la tarte. Cuire la tarte au four pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que la garniture soit dorée et que la garniture soit prise. Laisser refroidir 1 heure ; couper en 12 morceaux.
Ingrédients
- Aérosol de cuisson antiadhésif
- 1 patate douce DOLE® moyenne, pelée et tranchée à ¼ de pouce d'épaisseur
- 3 bananes DOLE®, tranchées
- 2 tasses de moitiés de pacanes
- 3 gros œufs
- 6 cuillères à soupe de beurre naturel à tartiner à l'huile d'olive, fondu
- ¼ tasse de miel
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- ½ tasse de farine d'amande
- ¼ tasse de cassonade foncée
- ½ cuillère à thé de sel de mer
.
Allergènes : Oeufs, Noix, Soja
Valeurs nutritives
| 12 Portion par contenant | |
| Portion | 1 piece |
| Calories | 292 |
| Entries | Valeur quotidienne en %* |
|---|---|
| Matières grasses totales (22 g) | 28% |
| Gras saturés (3 g) | 17% |
| Polyunsaturated (6 g) | |
| Monounsaturated (9 g) | |
| Cholesterol (47 mg) | 16% |
| Sodium (177 mg) | 8% |
| Glucides totaux (24 g) | 9% |
| Fibres alimentaires (3 g) | 12% |
| Sucres totaux (5 g) | |
| Protéine (5 g) | |
| Potassium (248 mg) | 6% |
| Vitamine A | 20% |
| Vitamine C | 6% |
*Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment dans une portion d’aliment contribue à un régime alimentaire quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées pour les conseils nutritionnels généraux.