Tots au fromage et au brocoli cuits au four
Temps de cuisson – 35 min
- Durée totale
- 60 minutes
- Temps de préparation
- 25 minutes
- Calories
- 148
- Portions
- 6
Directives
- Préchauffer le four à 400°F ; tapisser une plaque à pâtisserie à rebord de papier sulfurisé.
- Placez les pommes de terre dans un bol moyen allant au micro-ondes ; couvrez d'une pellicule plastique et chauffez au micro-ondes à puissance élevée pendant 4 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement tendres. Laisser refroidir légèrement les pommes de terre ; les râper à l'aide d'une râpe ou d'un robot culinaire muni d'une râpe. Transférer les pommes de terre dans un grand bol.
- Pulser le brocoli, ⅓ tasse de chapelure, le fromage, la levure nutritionnelle, la poudre d'ail et le sel dans un robot culinaire jusqu'à ce que le mélange soit presque lisse ; incorporer aux pommes de terre. Donne environ 4 tasses.
- Placez les 2/3 de tasse de chapelure restants dans un plat large et peu profond. Façonner le mélange de pommes de terre en 24 tots (1½ pouce) ; rouler délicatement dans la chapelure et placer sur le moule préparé. Vaporiser les deux côtés des tots avec un aérosol de cuisson antiadhésif ; cuire au four pendant 35 minutes ou jusqu'à ce que les tots soient dorés, en les retournant une fois. Donne environ 24 tots.
Ingrédients
- 2 pommes de terre DOLE® moyennes, pelées et coupées en quartiers
- 1 tête de brocoli DOLE®, coupée en petits bouquets
- 1 tasse de chapelure panko
- ½ tasse de fromage parmesan végétalien râpé
- 3 cuillères à soupe de levure nutritionnelle
- ½ cuillère à café de poudre d'ail
- ½ cuillère à café de sel casher
- Aérosol de cuisson antiadhésif végétalien
Valeurs nutritives
| 6 Portion par contenant | |
| Portion | 4 tots |
| Calories | 148 |
| Entries | Valeur quotidienne en %* |
|---|---|
| Matières grasses totales (1 g) | 1% |
| Gras saturés (1 g) | 3% |
| Sodium (272 mg) | 12% |
| Glucides totaux (29 g) | 10% |
| Fibres alimentaires (4 g) | 13% |
| Sucres totaux (2 g) | |
| Protéine (7 g) | 14% |
| Calcium | 8% |
| Fer | 8% |
| Magnésium | 4% |
| Manganèse | 4% |
| Phosphore | 2% |
| Potassium (350 mg) | 7% |
| Thiamine | 210% |
| Vitamine A | 4% |
| Vitamine B6 | 180% |
| Vitamine C | 70% |
*Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment dans une portion d’aliment contribue à un régime alimentaire quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées pour les conseils nutritionnels généraux.