Avocat et vinaigrette au citron
Temps de cuisson – 0 min
- Durée totale
- 10 minutes
- Temps de préparation
- 10 minutes
- Calories
- 100
- Portions
- 8
Directives
- Combiner tous les ingrédients dans le récipient du mixeur. Couvrir ; mélanger jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse. Assaisonner au goût.
- Mélanger avec la DOLE Méditerranée pour enrober, au choix. Réfrigérer le reste de la vinaigrette.
Ingrédients
- 1 avocat, pelé, dénoyauté et écrasé
- 3 cuillères à soupe de jus de citron
- 2 cuillères à soupe de coriandre hachée
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de crème sure légère
- 2 cuillères à soupe de vinaigrette préparée à l'huile et au vinaigre
- 1 cuillère à soupe de zeste de citron râpé
- 1 gousse d'ail, hachée
- Sel et poivre noir moulu, au goût
Valeurs nutritives
| Portion par contenant | |
| Portion | 43g |
| Calories | 100 |
| Entries | Valeur quotidienne en %* |
|---|---|
| Matières grasses totales (9 g) | 14% |
| Gras saturés (1.5 g) | 8% |
| Glucides totaux (3 g) | 1% |
| Fibres alimentaires (2 g) | 8% |
| Protéine (1 g) | |
| Calcium | 2% |
| Fer | 2% |
| Vitamine A | 2% |
| Vitamine C | 10% |
*Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment dans une portion d’aliment contribue à un régime alimentaire quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées pour les conseils nutritionnels généraux.