Procedimento

Tosta il cocco rapè in una padella antiaderente fino a doratura.

Sbuccia e pulisci l'ananas, il mango, la pitahaya e l'anguria e tagliali a fette dello stesso spessore.

Da ogni fetta di ananas, ritaglia un cerchio di circa 11 cm di diametro e rimuovine una striscia nella parte centrale che riempirai con strisce dell'altra frutta.

Infila un bastoncino di legno in ogni lecca-lecca, in modo da fissarli.

Decora con fili di cioccolato sciolto a bagnomaria, i pistacchi e le scaglie di cocco tostate.

Mmmhh... la vita è colorata!