Chia pudding al pompelmo con frutti di bosco
- Tempo Totale
- 35 Minuti
- Tempo di Preparazione
- 25 Minuti
- Porzioni
- 4
Il chia pudding è un budino che generalmente viene preparato unendo i semi di chia ad una bevanda vegetale. Nella versione che vi proponiamo oggi abbiamo deciso di usare il succo d'uva, per rendere questa delizia al cucchiaio ancor più fresca e sfiziosa. E la combinazione con il pompelmo e i frutti di bosco darà vita ad una vera e propria esplosione di gusto: provala subito!
Procedimento
Mescola i semi di chia con 200 ml di succo d'uva e lascia riposare per circa 2 ore; dopodiché aggiungi il resto del succo d'uva e metti da parte.
Nel frattempo, porta ad ebollizione in un pentolino 450 ml di succo fresco di pompelmo con lo sciroppo di riso; unisci poi i restanti 50 ml di succo di pompelmo che avrai mescolato assieme alla polvere di budino alla vaniglia. Fai bollire ancora qualche minuto e lascia raffreddare.
A questo punto, versa i due composti in 4 ciotole da portata e decora con i frutti di bosco e fettine di pompelmo.
Et voilà: il tuo chia pudding al pompelmo con frutti di bosco è pronto!
Ingredienti
-
60 g di Semi di chia
-
500 ml di Succo di pompelmo fresco
-
300 ml di Succo d'uva
-
2 Pompelmi
-
350 g di Frutti di bosco misti (Lamponi, Mirtilli, Fragole)
-
1 bustina di Budino alla vaniglia in polvere
-
4 cucchiai di Sciroppo di riso
Valori nutrizionali
| 4 Porzioni per Contenitore | |
| Porzione | 465 |
| Calorie | 344 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Grassi Totali (5.5 g) | 7.3% |
| Grassi Saturi (0.6 g) | 2.4% |
| Sodio (60 mg) | 11% |
| Carboidrati Totali (57.4 g) | 18% |
| Fibra Alimentare (11 g) | 37% |
| Zuccheri Totali (50 g) | |
| Proteine (6 g) | |
| Calcio | 8% |
| Ferro | 16% |
| Potassio (560 mg) | 28% |
| Vitamina C | 100% |