Fitness Sandwich
- Tempo Totale
- 10 Minuti
- Tempo di Preparazione
- 10 Minuti
- Porzioni
- 4
Il sandwich all’avocado è un grande classico: salutare, perché permette di evitare la farcitura con salse, buonissimo e facile da preparare. Sai che può essere la scelta ideale per lo spuntino prima di un allenamento? E poi l’avocado, con il suo delicato sapore che ricorda la nocciola, si presta alla creazione di tante diverse combinazioni. La nostra preferita è con croccanti germogli di barbabietola, uniti al retrogusto piccante dei ravanelli e alla dolcezza dell’ananas.
Procedimento
Taglia l’ananas a fettine sottili e lasciale marinare qualche minuto nell’aceto di lamponi e nell’olio.
Pulisci e affetta finemente i ravanelli, lava i germogli di barbabietola, elimina dal peperoncino i semi e taglialo a pezzetti piccoli. A questo punto procedi con l’avocado: togli il nocciolo, ricavane la polpa e, con l’aiuto di una forchetta, riducila in purea unendovi il succo di lime, il peperoncino, il sale e il pepe.
Spalma la crema ottenuta sulle fette di pane, aggiungi l’ananas, il ravanello e i germogli. Qualche spruzzata finale di succo di lime… Et voilà: il sandwich deluxe è pronto!
Per un risultato più fresco e croccante puoi completare con qualche fetta di cetriolo!
Ingredienti
- 4 fette di Pane integrale
- 1 Avocado
- 300 g di Ananas
- 50 g di Germogli di barbabietola
- 10 Ravanelli
- 1 Peperoncino verde
- 2 cucchiai di Olio extra vergine di oliva
- 1 cucchiaio di Aceto di lamponi
- Succo di lime
- Sale e Pepe
Valori nutrizionali
| 1 Porzioni per Contenitore | |
| Porzione | 4 |
| Calorie | 250 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Grassi Totali (12.1 g) | |
| Grassi Saturi (2 g) | |
| Colesterolo (0.075 mg) | |
| Sodio (226 mg) | |
| Carboidrati Totali (30.4 g) | |
| Fibra Alimentare (6.3 g) | |
| Zuccheri Totali (6.2 g) | |
| Proteine (4.6 g) | |
| Calcio (40.4 mg) | |
| Ferro (1.7 mg) | |
| Potassio (40.4 mg) | |
| Vitamina A (9 mcg) | |
| Vitamina C (24 mg) | |
| Vitamina D (1.1 mcg) | |