Procedimento

Dividi in quarti il cavolo e taglialo a striscioline sottili. Sbuccia il pompelmo, rimuovi la parte bianca e affettalo sottilmente. Sbuccia e taglia il mango.

Disponi il tutto sui piatti da portata, aggiungi una piccola manciata di mirtilli, poi le nocciole, i semi di sesamo, il peperoncino e infine il coriandolo o il prezzemolo.

Condisci con una emulsione preparata mescolando il succo ricavato dall’arancia con l’olio d’oliva, lo yogurt, sale e pepe.

Ecco pronta una deliziosa ricetta tutta da provare e da gustare!