Muesli croccante con amaranto
- Tempo Totale
- 100 Minuti
- Tempo di Preparazione
- 10 Minuti
- Porzioni
- 2
Questo invitante mix di fiocchi di avena, amaranto e semi di girasole è così delizioso che troverai sempre un buon motivo durante la giornata per degustarlo. A colazione, a merenda o per uno spuntino tra un pasto e l'altro, la sua straordinaria croccantezza ti conquisterà al primo assaggio.
Procedimento
Metti l’avena, i semi di girasole, la frutta secca, l’olio e lo sciroppo d’agave in una casseruola, aggiungi circa 80 ml di acqua e riscalda il tutto. Aggiungi i chicchi di amaranto e mescola bene.
Stendi il composto su un foglio di carta da forno e metti in forno ventilato a 120° per circa 1 ora e mezza, mescolando di tanto in tanto, fino a che non avrà raggiunto la giusta croccantezza.
Degustalo guarnendo con frutta fresca.
Il consiglio in più: l’autunno è il tempo delle castagne! Sostituisci alla frutta fresca qualche castagna arrostita spezzettata.
Ingredienti
- 200 g di Fiocchi d’avena
- 20 g di Amaranto soffiato
- 20 g di Semi di girasole
- 20 g di Frutta secca a piacere
- 2 cucchiai di Olio extra vergine di oliva
- 2 cucchiai di Sciroppo d’agave