Procedimento

Grattugia la scorza dell’arancia e, con l’aiuto di un coltello, sbucciala completamente, rimuovendo anche i filamenti bianchi. Infine tagliala a spicchi.

Sbuccia le banane, tagliale a pezzetti e procedi con il lavaggio dei mirtilli.

Distribuisci tutta la frutta su un piatto, mettilo in freezer e lascia congelare per almeno 3 ore. Mentre aspetti, puoi tostare i semi di papavero in una padella asciutta.

Trascorse le 3 ore, frulla la frutta congelata (ricorda di tenere da parte qualche mirtillo per la decorazione finale), il latte di cocco e il miele fino a formare un composto cremoso e omogeneo. Aggiungi 2 cucchiaini di semi di papavero.

Riponi di nuovo in congelatore per circa 1 ora e… è pronto il nice cream!

Servilo decorato con i restanti semi di papavero e con qualche mirtillo.

L’idea in pù? Se sei un fan dell’ananas aggiungila agli ingredienti: qualche spruzzata di succo mentre si frulla la frutta e qualche fettina come decorazione finale regaleranno al nice cream un delizioso tocco esotico!