Nicecream su stecco alla banana e cannella
- Tempo Totale
- 35 Minuti
- Tempo di Preparazione
- 35 Minuti
- Porzioni
- 8
La dolcezza della banana incontra il sapore intenso del cacao amaro e la superstar delle spezie, la cannella! Ed ecco che nasce un dessert squisito ed elegante, perfetto per stupire gli ospiti durante le feste. Quanta magia è racchiusa in questa ricetta zero-sprechi, che permette di usare le bucce di banana!
Procedimento
Sbuccia una banana, tagliala a fette sottilissime, fodera l'interno di 8 stampi per canelé in silicone e metti in freezer.
Lava per bene le altre 4 banane, tagliale a pezzetti senza sbucciarle e riponi in freezer per almeno 4 ore.
A questo punto, mixa in un frullatore ad alta velocità i pezzi di banana congelati, il latte d'avena, il cacao, la cannella e lo sciroppo d'acero, fino a ottenere un composto omogeneo. Versa negli stampi per canelé, inserisci in ciascuno lo stecco da gelato e congela nuovamente.
Al momento di servire, togli i gelati dagli stampi, immergili nel cioccolato fondente che avrai sciolto a bagnomaria e cospargi con le nocciole tostate tritate.
Un sogno che diventa realtà!
Ingredienti
- 5 Banane biologiche mature
- 150 ml di Bevanda di avena
- 25 g di Cacao amaro in polvere
- 200 g di Cioccolato fondente extra
- 70 g di Nocciole
- 80 ml di Sciroppo d'acero
- 1 cucchiaio di Cannella