Procedimento

Taglia le barbabietole, avendo cura di tenerne da parte 4 fette per la guarnizione.

Frulla unendo la banana, i lamponi, il latte di cocco e lo zenzero fino a che non avrai ottenuto una morbida crema.

Aiutandoti con la formina, ritaglia dei cuori dalle fette di barbabietola messe da parte e inseriscile negli spiedini. Versa lo smoothie in 2 bicchieri alti, decora con gli spiedini e … il gioco è fatto!