Procedimento

Lava le banane, elimina il gambo, tagliale a fette, inclusa la buccia, e mixa il tutto con un frullatore ad alta velocità, aggiungendo 3 cucchiai di succo di limone.

Trita grossolanamente la frutta secca in un frullatore, miscela con i fiocchi d'avena, la buccia della mela lavata e tritata e unisci alla purea di banana. Aggiungi poi lo sciroppo d'acero, l'olio di cocco, la farina integrale, la cannella, lo zucchero e il pizzico di sale.

Stendi il composto in modo uniforme in uno stampo quadrato a cerniera (circa 20 x 30 cm) rivestito di carta da forno.

Distribuisci sull'impasto le chips di banana e cuoci in forno preriscaldato a 180°C (calore sopra e sotto) per circa 25 minuti.

Sforna e, ancora tiepido, taglia in 16 quadrotti.

Sciogli il cioccolato fondente, versalo a filo sui bocconcini e lascia raffreddare. 

Una vera golosità!