Sandwich banane e fichi
- Tempo Totale
- 25 Minuti
- Tempo di Preparazione
- 25 Minuti
- Porzioni
- 2
Non importa se per colazione, pranzo, cena o per uno spuntino di metà giornata: i sandwich, stuzzicanti e leggeri, sono sempre la scelta giusta! Prova questa variante integrale con banana e fichi: la nota fresca e piccante della rucola li renderà ancor più sfiziosi e la crema di noci e arachidi fornirà una dose extra di energia!
Procedimento
Con l’aiuto di un frullatore ad alta velocità, macina finemente le arachidi e le noci, aggiungi l’olio e un po' di acqua fino ad ottenere un composto cremoso. Unisci un pizzico di sale e i mirtilli rossi.
Spalma la crema sul pane, copri con le banane affettate nel senso della lunghezza, la rucola e i fichi tagliati in quarti.
Impila 2 fette di pane e servi.
Se preferisci, puoi anche dividere ogni fetta di pane a metà e creare 4 strati da fissare con uno spiedino.
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Ingredienti
- 4 Fette di pane integrale
- 4 Banane
- 3 Fichi
- 60 g di Rucola
- 20 g di Mirtilli rossi disidratati
- 100 g Arachidi tostate, non salate
- 50 g di Noci pecan
- 4 cucchiai di Olio di Noce
- Sale marino
Valori nutrizionali
| 2 Porzioni per Contenitore | |
| Porzione | 610 |
| Calorie | 1210 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Grassi Totali (67 g) | 90% |
| Grassi Saturi (7 g) | 28% |
| Sodio (550 mg) | 100% |
| Carboidrati Totali (122 g) | 38% |
| Fibra Alimentare (23 g) | 77% |
| Zuccheri Totali (74 g) | |
| Proteine (29 g) | |
| Calcio | 20% |
| Ferro | 40% |
| Potassio (2290 mg) | 115% |
| Vitamina C (55 mg) | |