Procedimento

Sbuccia e affetta le banane (mettendone da parte 4 per la decorazione). Frulla il burro di arachidi, il latte di mandorla ben freddo, lo sciroppo di datteri, qualche cubetto di ghiaccio e la cannella, fino ad ottenere un composto omogeneo.

 

Monta la panna vegetale.

 

Spezzetta e sciogli il cioccolato fondente e immergici per metà le fettine di banana messe da parte; ricopri con le arachidi tritate e mettile da parte.

 

A questo punto componi i bicchieri: versa il frullato, aggiungi sopra la panna, decora con le fettine di banana e guarnisci con le restanti arachidi tritate e la copertura di cioccolato.

 

Infila una cannuccia e... tocca il paradiso!