Procedimento

Lava per bene la scorza e il torsolo dell'ananas e mettili a bollire in 1,3 litri d'acqua per circa 5 minuti. Lascia raffreddare l'infuso per circa mezz'ora, versalo in una brocca usando un colino a maglie fini e aggiungi il succo di limone e il miele di acacia.

Servi la bevanda in bicchieri alti, con cubetti di ghiaccio, qualche fogliolina di menta e decorando con striscioline ricavate dalla fetta di ananas.

Un'idea per cubetti di ghiaccio belli e creativi? Inserisci negli stampi di ghiaccio, assieme all'acqua, zest di limone e piccole foglioline di menta. Vedrai che figurone!