Tortilla Bowl
- Tempo Totale
- 65 Minuti
- Tempo di Preparazione
- 35 Minuti
- Porzioni
- 4
¡Hola! Ecco la nostra Tortilla Bowl con ananas, crema di avocado, pomodorini e gamberetti, che porterà la gioia di vivere messicana direttamente a casa tua! Attireranno l’attenzione di tutti e faranno venire l’acquolina in bocca solo a guardarle. Il tocco intenso dei peperoncini piccanti e del coriandolo, conferiranno alla ricetta un sapore unico. Tutto da scoprire!
Procedimento
Per formare le Bowl, posiziona le tortillas in piccole ciotole d’alluminio e cuoci in forno preriscaldato a 200° per circa 8 minuti; dopodiché lascia raffreddare.
Nel frattempo, frulla la polpa di avocado con 2 cucchiai di succo di limone. Taglia l’ananas a fette e arrostiscile su entrambi i lati in una piastra spennellata con un po' d’olio. Lava e taglia a metà i pomodori.
Pulisci i gamberetti e soffriggili con aglio tritato e 2 cucchiai d’olio per circa 3 minuti per lato; aggiungi 2 cucchiai di succo di limone, sale e pepe.
Riempi le bowl di tortillas con i pomodori, l’ananas, i gamberetti e la crema di avocado.
Condisci con una salsina ottenuta miscelando il coriandolo con il peperoncino, il miele, 3 cucchiai d’olio e 4 cucchiai di succo di limone.
Buon appetito!
Ingredienti
- 4 grandi Tortillas integrali
- 1 Ananas
- 2 Avocado
- 400 g di Pomodorini
- 700 g di Gamberetti
- 3 cucchiai di Panna di soia
- 1 cucchiaio di Miele
- 2 spicchi d'Aglio
- 8 cucchiai di Succo di limone
- 5-6 cucchiai di Olio extra-vergine di oliva
- Peperoncino e Coriandolo tritato
- Sale e Pepe
Valori nutrizionali
| 4 Porzioni per Contenitore | |
| Porzione | |
| Calorie | 710 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Grassi Totali (34 g) | |
| Grassi Saturi (5.1 g) | |
| Colesterolo (230 mg) | |
| Sodio (250 mg) | |
| Carboidrati Totali (59 g) | |
| Fibra Alimentare (4.2 g) | |
| Zuccheri Totali (22.3 g) | |
| Proteine (37 g) | |
| Ferro (23 mg) | |
| Potassio (1.05 mg) | |
| Vitamina A | 3% |
| Vitamina C | 51% |
| Vitamina D | 44% |