Viennetta banana, lampone e cioccolato
- Tempo Totale
- 15 Minuti
- Tempo di Preparazione
- 15 Minuti
- Porzioni
- 8
Ami anche tu, come noi, la crema fruttata? Soffice e golosa, vogliamo dargli una nuova forma e trasformarla in un gelido piacere. Ecco il nostro dessert da sogno, fatto di strati vellutati di banana e lampone, squisito cocco e croccante cioccolato. Irresistibilmente buono, conquisterà il tuo palato.
Procedimento
Disponi su di un vassoio le banane affettate e i lamponi e metti poi in freezer a congelare per circa 2 ore.
Fai raffreddare per bene anche il latte di cocco.
Sciogli a bagnomaria il cioccolato.
Frulla separatamente, dapprima le banane congelate con 200 ml di latte di cocco e poi 500 g di lamponi con il restante latte di cocco e lo sciroppo d'agave, fino ad ottenere due composti cremosi che riporrai di nuovo per un'ora in freezer.
Fodera una tortiera rettangolare con carta da forno, versa alternandole la crema gelata di banana e quella di lamponi, il cioccolato fuso, i mirtilli e i restanti lamponi. Fai congelare ancora per un paio d'ore.
Servi tagliando la Viennetta a fette e accompagnandola a frutti di bosco a piacere.
Ingredienti
- 400 ml di Latte di cocco
- 6-8 Banane (650 g banane pelate)
- 550 g di Lamponi
- 50 g di Mirtilli
- 200 g di Cioccolato fondente extra (85% di cacao)
Valori nutrizionali
| 1 Porzioni per Contenitore | |
| Porzione | 8 |
| Calorie | 400 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Grassi Totali (23.6 g) | 31% |
| Grassi Saturi (22.7 g) | 90% |
| Sodio (6 mg) | 1% |
| Carboidrati Totali (38 g) | 11.8% |
| Fibra Alimentare (5.2 g) | 17% |
| Zuccheri Totali (33.7 g) | |
| Proteine (4.7 g) | |
| Calcio | 5% |
| Ferro | 14.6% |
| Potassio (682 mg) | 34% |
| Vitamina C | 55% |