Waffles di grano saraceno alla banana
- Tempo Totale
- 25 Minuti
- Tempo di Preparazione
- 25 Minuti
- Porzioni
- 5
Chi non ama i waffles? Sono velocissimi da preparare e si abbinano molto bene con la frutta fresca. Noi adoriamo questi waffles di grano saraceno alla banana. Ti abbiamo ingolosito?
Procedimento
Setaccia la farina di farro e quella di grano saraceno in una ciotola e aggiungi lievito e un pizzico di sale.
Frulla 2 banane con il latte di soia e aggiungi il composto alle farine.
Mescola l'impasto fino a raggiungere una consistenza cremosa e omogenea. Continuando a mescolare, unisci anche l'olio e l'estratto di vaniglia, poi lascia riposare per 10 minuti.
Nel frattempo, in una piccola casseruola, fai scaldare il miele con la cannella.
Accendi la piastra per i waffles e prepara le cialde, dividendo il composto in circa 10 parti.
Servi i waffles guarnendoli con il cioccolato grattugiato, i mirtilli, le fettine delle altre 2 banane e il miele caldo a filo.
Ora chiudi gli occhi e assapora il favoloso risultato!
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Ingredienti
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4 Banane mature
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150g di Mirtilli
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200g di Farina di Farro
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60g di Farina di Grano Saraceno
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300ml di Latte di Soia
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4 cucchiai di Miele
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2 cucchiai di Olio extravergine d'oliva
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2 chucchiaini di Lievito in polvere
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1 cucchiaino di Estratto di Vaniglia
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1 cucchiaino di Cannella
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1 pizzico di sale
Valori nutrizionali
| 1 Porzioni per Contenitore | |
| Porzione | 6 |
| Calorie | 310 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Grassi Totali (3.4 g) | |
| Grassi Saturi (1.3 g) | |
| Colesterolo (0.05 mg) | |
| Sodio (47 mg) | |
| Carboidrati Totali (59.6 g) | |
| Fibra Alimentare (4.7 g) | |
| Zuccheri Totali (11.2 g) | |
| Proteine (7.9 g) | |
| Calcio (19.9 mg) | |
| Ferro (2 mg) | |
| Potassio (444 mg) | |
| Vitamina C (13.2 mg) | |