Ananas in basilicum met limoenrasp
- Totale tijd
- 15 minuten
- Bereidingstijd
- 15 minuten
- Calorieën
- 71
- Porties
- 4
Instructies
1. Pak een ruime kom. Doe de stukken ananas, de verse limoenrasp en de 2 theelepels olijfolie erin. Hussel alles goed door elkaar en laat dit mengsel nu minimaal 15 minuten staan.
2. Neem één stuk ananas en wikkel er voorzichtig één groot basilicumblad omheen. Zet dit vast met een houten prikker. Herhaal dit tot je 16 spiesjes hebt, leg ze mooi op een schaal en besprenkel ze eventueel met een klein beetje extra olijfolie. Garneer de schaal voor een extra touch met de partjes limoen. Eet smakelijk!
Ingrediënten
1/2 DOLE® ananas (middelgroot), geschild, ontkernd en in 16 stukken gesneden
1 eetlepel verse limoenschil (van 2 DOLE® Limoenen)
2 theelepels extra olijfolie plus wat extra bij het serveren (optioneel)
16 grote verse basilicumblaadjes
16 decoratieve houten stokjes
1 DOLE® Limoen, in partjes gesneden voor de garnering (optioneel)
Voedingswaarden
| 4 Porties per pak. | |
| Portiegrootte | 4 pieces |
| Calorieën | 71 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Fat (2 g) | 3% |
| Saturated Fat (0 g) | 2% |
| Sodium (1 mg) | 0% |
| Total Carbohydrate (13 g) | 5% |
| Soluble Fiber (2 g) | 6% |
| Total Sugars (10 g) | |
| Protein (1 g) | 1% |
| Calcium | 2% |
| Iron | 2% |
| Magnesium | 2% |
| Manganese | 40% |
| Phosphorus | 2% |
| Potassium (117 mg) | 2% |
| Thiamin | 6% |
| Vitamin A | 2% |
| Vitamin B6 | 6% |
| Vitamin C | 60% |