Instructies

Meng de bloem, amandelen, cacaopoeder en bakpoeder. Combineer de ahornsiroop, appelmoes, olie, zout en vanille en meng met het bloemmengsel tot een deeg. Schil het fruit en snijd het in plakjes van ongeveer 0,7 cm dik. Bekleed de springvorm met bakpapier en vet de zijkanten in. Verdeel de fruitstukjes over de bodem.

Giet het beslag erover en bak op 180 °C boven/onder ongeveer 25 minuten. Laat afkoelen en draai uit. Karamelliseer de amandelschijfjes in ahornsiroop en strooi de frambozen over de taart.

Serveer naar wens met vers fruit of muntblaadjes.