Vill du äta dem eller inte? Åsikterna är delade när det gäller vindruvskärnor. Är de små kärnorna faktiskt hälsosamma eller bör vi ta bort dem innan vi äter druvor? Vi avslöjar om det är värt att småäta på dem.

Vad finns inuti druvkärnorna?


De är små, gråbruna och smakar lite bittert - vindruvskärnor ser ganska oansenliga ut och ändå finns det mycket mer i dem än vad som syns. Kärnorna är särskilt rika på så kallade oligomeriska procyanidiner - OPC. Det är naturliga växtsubstanser som sägs ha antioxidativa och antiinflammatoriska effekter. Våra blodkärl kan också dra nytta av dessa flavonoider.

Snacka på - men på rätt sätt


För att vår organism ska kunna tillgodogöra sig de värdefulla ingredienserna i druvkärnor måste de dock bita i dem när de äts, annars passerar de oanvända genom tarmen.

Företräcker du att äta kärnfria druvor? Inga problem, de ger dig också vitaminer och mineraler. Alternativt kan du använda de positiva egenskaperna hos druvkärnor i form av druvkärnolja eller druvkärnmjöl i smoothies eller mueslis.

Oavsett om du är "Team Grape Seed" eller "Team Seedless" - snacka till ditt hjärtas innehåll, för druvor passar alltid bra med en fruktig dag!

Ditt Dole-team