Θέλετε να τα φάτε ή όχι; Οι απόψεις διίστανται όταν πρόκειται για τους σπόρους σταφυλιού. Είναι οι μικροί σπόροι πραγματικά υγιεινοί ή θα πρέπει να τους αφαιρούμε πριν φάμε σταφύλια; Αποκαλύπτουμε αν αξίζει να τους τσιμπολογάμε.

Τι υπάρχει μέσα στους σπόρους του σταφυλιού;


Είναι μικροί, γκριζοκάστανοι και έχουν ελαφρώς πικρή γεύση - οι σπόροι του σταφυλιού φαίνονται αρκετά δυσδιάκριτοι και όμως υπάρχουν πολύ περισσότερα σε αυτούς από όσα βλέπει το μάτι. Οι σπόροι είναι ιδιαίτερα πλούσιοι σε λεγόμενες ολιγομερείς προκυανιδίνες - OPCs. Πρόκειται για φυσικές φυτικές ουσίες που λέγεται ότι έχουν αντιοξειδωτική και αντιφλεγμονώδη δράση. Τα αιμοφόρα αγγεία μας μπορούν επίσης να επωφεληθούν από αυτά τα φλαβονοειδή.

Κατανάλωση φαγητού - αλλά με τον σωστό τρόπο


Για να μπορέσει όμως ο οργανισμός μας να αξιοποιήσει τα πολύτιμα συστατικά των σπόρων του σταφυλιού, πρέπει να τα δαγκώσουμε όταν τα τρώμε, διαφορετικά περνούν από το έντερο αχρησιμοποίητα.

Προτιμάτε να τρώτε σταφύλια χωρίς κουκούτσια; Κανένα πρόβλημα, σας παρέχουν επίσης βιταμίνες και μέταλλα. Εναλλακτικά, μπορείτε να αξιοποιήσετε τις θετικές ιδιότητες των σπόρων του σταφυλιού με τη μορφή έλαιο από σπόρους σταφυλιού ή αλεύρι από σπόρους σταφυλιού σε smoothies ή mueslis.

Είτε είστε "Ομάδα Σπόρων Σταφυλιού" είτε "Ομάδα Χωρίς Σπόρους" - τσιμπολογάτε με την καρδιά σας, γιατί τα σταφύλια απλά πάνε πάντα καλά με μια φρουτώδη μέρα!

Η ομάδα σας Dole