Klockan är 10 på förmiddagen och magen kurrar igen? Det är fortfarande tre timmar kvar till lunch - så du behöver ett mellanmål. Men är mellanmål hälsosamma eller är det bättre att undvika små snacks mellan huvudmåltiderna? Vi förklarar och avslöjar hur mellanmål påverkar kroppen.

Effekter på kroppen

Varje mat vi äter påverkar blodsockernivån. Å ena sidan är blodsockret en energikälla för våra celler, men om det är för högt kan det ha negativa effekter på våra blodkärl och organ. Det är därför viktigt att hålla blodsockernivån så balanserad som möjligt. Om vi t.ex. tar ett extremt sockrigt mellanmål (chokladkaka eller gelégodis), leder det till att blodsockernivån skjuter i höjden en kort stund för att sedan sjunka kraftigt igen en kort tid senare. Detta kan jämföras med en berg-och-dalbana för kroppen, dvs. en enorm påfrestning.

I princip spelar det dock ingen roll för blodsockernivån om man äter tre måltider utan mellanmål eller flera måltider med mellanmål under dagen. Det som är viktigt är typen av mellanmål: mellanmål som är fiber- och proteinrika och kolhydratfattiga har en mer positiv effekt på blodsockernivån än mellanmål som är kolhydratrika, eftersom de får blodsockernivån att stiga långsammare och jämnare.

I allmänhet går det bra att äta mellanmål mellan huvudmåltiderna. Det enda viktiga är att mellanmålen innehåller tillräckligt med näringsämnen samt lite socker och fett, dvs. är så hälsosamma som möjligt och inte belastar kroppen.

Vårt tips: Färsk frukt, grönsaksstavar eller nötter är alltid ett bra val.

Godt mellanmål!

Ditt Dole-team